Содержание
Скумбрия, на мой взгляд, довольно вкусная рыба. Я частенько покупаю замороженную скумбрию и солю ее по рецепту соленой скумбрии. Сегодня же было решено скумбрию запечь в духовке. Рыбка получилась вкусная.
Для приготовления скумбрии, запеченной в духовке, нам понадобится:
- рыба — скумбрия в количестве трех штук,
- 2 небольших луковицы,
- приправа для рыбы,
- майонез и кетчуп в равных пропорциях (я брала по 50 грамм),
- соль.
Рецепт приготовления скумбрии, запеченной в духовке.
У меня была замороженная скумбрия, поэтому первое, что я сделала, так это разморозила ее.
Очистим скумбрию от внутренностей (черную пленку тоже надо снять). Очень хорошо промоем внутри и снаружи. Отрежем голову и хвостик.
Нарезаем скумбрию на порционные куски, солим и приправляем по вкусу каждый кусочек.
Лук чистим и нарезаем кольцами. Не стоит нарезать кольца слишком тонко, толщина должна быть 3-4 мм.
В чашке смешаем кетчуп и майонез.
Обмакнем каждый кусочек скумбрии в эту смесь и затем выложим рыбу на противень, застеленный фольгой. Проложим между кусочками рыбы кольца лука.
Запекаем скумбрию в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут.
Скумбрию, запеченную в духовке, можно подавать с картофельным пюре, с тушеной капустой или другим гарниром.
Корочка немного подпеклась
Приятного аппетита.
Скумбрия до наших магазинов не доходит, живём на восточной стороне России, но любая местная рыба, запеченная в духовке, представляет для меня интерес.
Я и сама никогда не прочь отведать запеченную рыбу, но мой супруг просто обожает все рыбные блюда.
Думаю, что на восточной стороне нашей необъятной Родины водится рыбка и повкуснее скумбрии. По такому рецепту можно запечь любую рыбу.
Скумбрия, запеченная в духовке, очень аппетитная на фото.У меня как раз две штучки в холодильнике, приготовлю по этому рецепту, спасибо Екатерина.
Скумбрия — очень полезная рыба. Как хорошо, что есть еще один рецепт приготовления.
Спасибо вам за такой прекрасный рецепт, я обожаю скумбрию обязательно приготовлю.
Скумбрия вообще хороша в любом виде, а запеченная в духовке особенно. Кроме того, приготовленная таким способом она гораздо полезнее жареной. Очень хороший рецепт.
У нас сейчас можно купить свежую скумбрию, как раз самый сезон, и скумбрия считается невероятно полезной, хотя может и не самой вкусной рыбой, но запеченная в духовке таким образом она наверняка удовлетворит и самый притязательный вкус!
Ел только солёную и копчёную, а вот запечёную ни разу не пробовал.
Очень люблю скумбрию в копченом виде, а запекать в духовке тоже пробовали.
Интересно, так легко и просто. Сегодня побалую своих такой рыбкой, скумбрией, запеченной в духовке.
А я редко готовлю скумбрию. Обычно покупаю ее соленой. Похоже, зря я не запекаю ее с овощами Это должно быть, вкусно
Какая красивая и румяная рыбка у вас получилась, так я еще не запекала.Спасибо за рецепт.
Скумбрия — очень вкусная и полезная рыба. Я ее тоже люблю запекать, но у меня другой рецепт. Ваш очень понравился, рыбка имеет такой красивый вид, с удовольствием такую приготовлю. Спасибо!
Обожаю запеченную рыбку, ваш рецепт очень понравился.Беру в свою копилку.
Не часто, но иногда тоже покупаю рыбу, которую просто жарю. Беру в копилку предлагаемый рецепт запекания рыбы в духовке. Спасибо.
Я сейчас на здоровом питании и там надо часто кушать рыбу, а я не умею вкусно ее готовить, очень надеюсь, что ваши рецепты мне помогут)
Скумбрия, запеченная в духовке по этому рецепту очень вкусная.
Скумбрия, запеченная в духовке очень вкусная.
Уже давно не жарю ни рыбу, ни котлеты. Считаю, что запечь в духовке будет и полезнее и вкуснее.
Согласна. Намного полезнее.
Катенька, спасибо тебе большое. Как раз купила скумбрию, хотела посолить, но вот теперь на ужин запеку ее. Спасибо.
Скумбрия очень вкусна не только соленая, рецепт, кстати, имеет и у меня, вот тут, но и запеченная. Я ее теперь частенько готовлю.
уже хочу приготовить… ммм я так люблю рыбу! спасибо за рецепт!