Содержание
Интересно, найдется ли такой человек на постсоветском пространстве, который не любил бы такое лакомство, как шоколадная колбаса из печенья? Думаю едва ли.
В моей семье очень любят шоколадное лакомство, причем не только детки, но и взрослые. Делюсь свои рецептом шоколадной колбаски.
Для приготовления шоколадной колбасы из печенья нам понадобится:
- 500 грамм печенья (юбилейное, топленое молоко и т.п.),
- 150 мл молока,
- 150 грамм сахара,
- 2 яйца,
- 3 столовые ложки какао,
- 150 грамм сливочного масла,
- 0,5 стакана орехов или по вкусу.
Рецепт приготовления шоколадной колбасы из печенья.
В кастрюльке размешаем яйца с сахаром, добавим молоко, какао (его предварительно лучше просеять, чтобы избавиться от комочков), хорошо перемешаем и поставим на медленный огонь. Будем нагревать шоколадную массу до тех пор, пока она не начнет густеть. Добавим сливочное масло, и перемешаем до его растворения.
Печенье наломаем руками. Степень измельчения зависит от личных предпочтений. Лично я люблю, чтобы шоколадная колбаска была «любительской», а не «докторской», то есть, чтобы встречались кусочки печенья, поэтому ломаю довольно крупно.
Выльем шоколадную массу в печенье, тщательно размешаем.
Орехи вымоем, обсушим бумажным полотенцем и измельчим. Это можно сделать в блендере или в мешочке, покатав по нему скалкой.
Добавим орехи к основной массе и еще раз все перемешаем.
Разделим шоколадную смесь на две примерно равные части. Выложим каждую из частей на пищевую пленку и сформируем колбаску. Обернем получившуюся колбаску пленкой и уберем в морозилку на несколько часов.
Охлажденную шоколадную колбасу достанем из морозилки, нарежем на кусочки и подадим к столу.
Можно пить чай, приятного аппетита.
Любимая шоколадная колбаска родом из нашего детства.
Мы тоже стараемся готовить шоколадную колбаску из печенья «Топленое молоко» В этом рецепте оно самое подходящее.
Любимая многими шоколадная колбаска и у нас пользуется успехом. В нее я стараюсь все же добавлять больше какао. Народ любит погорше.
Да, вкус из детства … это точно. Как же это было вкусно, и так здорово готовить в предвкушении. Спасибо за рецепт.
Интересно, мой сын будет кушать такую вкуснятину? Приготовлю, угощу и посмотрю на его довольную улыбку!
Как правило детки очень любят сладости, обязательно будет.
Вкуснятина, обожаю такую шоколадную колбасу. Орехов люблю побольше, какао поменьше.
Я думаю таких людей, которые не любят шоколадную колбасу можно пересчитать по пальцам.