Салат «Надежда»

Приветствую Вас дорогие друзья!

Ни так давно нашла на просторах интернета рецепт салата Надежда. Он обязательно понравится тем, кто любит салаты с курицей, черносливом и свежим огурчиком.

Салат Надежда прекрасно украсит любой праздничный стол.

Салат Надежда

Для приготовления салата Надежда нам понадобится:

  • 1 куриная грудка (кто не любит белое куриное мясо, возьмите 2 окорочка),
  • 1 огурец, весом примерно 150 грамм,
  • 100 грамм чернослива,
  • 50 грамм грецких орехов,
  • 90 грамм сыра,
  • 5 яиц,
  • 1,5-2 небольших яблока,
  • майонез,
  • соль,
  • перец.

Рецепт приготовления салата Надежда.

Подготовим ингредиенты.

IMG 0635

Курицу необходимо отварить до готовности в подсоленной воде. Отделить от костей и мелко порезать.

Чернослив вымыть, если он жесткий, замочить в кипятке на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить. Порезать соломкой.

Орехи можно измельчить в блендере, но лучше порезать.

Огурцы очистить от кожи и порезать соломкой.

Яйца отварить. Отделить белок от желтка. Желток крупно порубить. Белок натереть на крупной терке или порезать мелким кубиком через винегретницу.

Яблоко натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона.

Сыр натереть на крупной терке.

Будем складывать салат на блюдо слоями. Чтобы в центре сделать отверстие, поставим стакан в центре тарелки, а ингредиенты будем класть вокруг него.

Для удобства можно некоторые ингредиенты сразу перемешать с майонезом, а потом выкладывать.

Первым слоем положим курицу. Промажем майонезом, посолим, поперчим.

Вторым слоем уложим огурцы, посолим, поперчим.

IMG 0639 300x224IMG 0641 300x224

Третий слой желтки. Промазать майонезом, соль, перец.

Четвертый слой половина грецких орехов.

IMG 0643 300x224IMG 0646 300x224

Пятый слой сыр, промазать майонезом.

Шестой слой чернослив, затем оставшиеся грецкие орехи. Промазать майонезом.

IMG 0648 300x224IMG 0651 300x224

Седьмой слой яблоки (немного отжать руками от сока, прежде чем укладывать). Промазать майонезом, поперчить.

Восьмым слоем положить белки. Промазать майонезом, посолить, поперчить.

IMG 0653 300x224IMG 0656 300x224

IMG 0658 300x224

Украсить салат половинками виноградин, зернами граната или кукурузы. В центр салата можно поставить свечу.

Salat-nadezda

Убрать салат в холодильник, чтобы настоялся.

Приятного аппетита.

Жду Ваших комментариев.

  1. Даже по описанию чувствуется, что салат будет очень нежный, из тех, что особенно нравятся женской половине гостей. Спасибо за идею!

  2. вкуснятина какая, на ДР делала. Умяли, как и все остальные (которые отсюда же и взяла). Катюх, ты у нас умница-рукодельница )))

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *