Салат «Изумрудный браслет»

Красивый и вкусный салат с курицей. Вполне обычный набор ингредиентов, но есть и своя изюминка — киви. Хорошо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Салат "Изумрудный браслет"

Для приготовления салата «Изумрудный браслет» нам понадобится:

  • 1 куриная грудка (весом примерно 500 грамм),
  • 2-3 огурца (примерно 300 грамм),
  • 15 маслин,
  • 50 грамм грецких орехов,
  • 150 грамм сыра,
  • майонез,
  • 2 киви.

Рецепт приготовления салата «Изумрудный браслет».

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности. После чего вынимаем из бульона, остужаем, убираем кости и нарезаем кубиками.

Огурцы моем, чистим от кожи и режем кубиками.

Маслины режем тонкими колечками. Сыр натираем на крупной терке.

Для увеличения нажмите на картинку

Для увеличения нажмите на картинку

Грецкие орехи вымоем, обсушим салфетками, отложим несколько крупных кусочков, а остальные измельчим. Измельчать орехи можно ножом (нарезать), можно в блендере, а можно прокатать скалкой, предварительно сложив их в плотный мешочек.

Киви чистим и режем кольцами.

Приступим к сборке салата. В центр тарелки или блюда поставить стакан. Слои укладывать вокруг него.

Первым слоем выложим курицу, промажем ее майонезом. Вторым слоем положим огурцы, смажем майонезом. Затем выкладываем маслины и на них выкладываем сыр. Покрываем салат майонезом, посыпаем тертыми орехами и украшаем киви, можно и наоборот, сначала положить киви, а потом орехи. Не забываем вынуть стакан.

Для увеличения нажмите на картинку

Для увеличения нажмите на картинку

Салат "Изумрудный браслет"

Убираем салат не надолго в холодильник, даем ему там немного остыть и настояться.

Салат "Изумрудный браслет"

Нашей семье салат очень понравился, но в следующий раз, в порядке эксперимента, хочу попробовать порезать киви чуть мельче, например, четвертинками колец. Мне кажется, так должно быть еще вкуснее.

Приятного аппетита.

  1. Очень красивый салат получился, представляю себе какая вкуснятина. Вот только маслины я не очень, так что наверное без них приготовлю, спасибо.

  2. На мой взгляд в салате они не очень чувствуются, но если Вы совсем категорично не едите маслины, то лучше их не класть, либо чем-то заменить. Мои домашние маслины тоже не шибко жалуют, но салат слопали.

  3. Название, внешний вид, думаю и вкус изысканного блюда. Салат утешит желудок и украсит стол. Твит

  4. Во-первых, очень красиво! Во-вторых, сочетание курицы, сыра и орехов — это всегда отлично! Ну, и киви — должно быть очень вкусно — с кислинкой! Здорово и необычно!

  5. Такой салат, как «Изумрудный браслет», я еще не пробовала.Состав-Супер. Надеюсь понравится.

  6. Выглядит очень красиво и аппетитно! И я очень люблю необычные сочетания — попробую приготовить на день рождение!

  7. А мы делаем гранатовый браслет и украшаем его зернами граната. По составу он другой, но цветные украшения такого плана всегда смотрятся красиво).

  8. Салат вроде бы и обычный, но киви придает оригинальность уже во внешнем виде и наверняка привносит интересную нотку во вкусе. Спасибо за идею.

  9. Шикарный салат, достоин любого праздничного торжества. Аппетитно выглядит! С киви никогда сама не пробовала салатов.

  10. Вкусный салат — такое сочетание ингредиентов и так выглядит, что сразу вызывает аппетит. К тому же отлично, по-моему, для праздничного стола подойдет.

  11. Очень красивые у салата и вид и содержание. Грецкий орех так прекрасно сочетается с куриным мясом и сыром.

  12. Мне нравятся любые салаты на основе куриного мяса. С маслинами в рецепте повременю, а вот остальные ингредиенты «Изумрудного браслета» принимаю целиком и полностью.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *