Салат из редиски с огурцом

Еще один вкусный и полезный салат с минимальным набором ингредиентов, как и в салате с редькой и морковью или в салате из пекинской капусты с кукурузой

Для приготовления салата из редиски с огурцом нам понадобится:

• пучок редиски, примерно 15 штучек,
• 3 свежих огурца,
• зеленый лук,
• укроп,
• петрушка,
• соль,
• сметана или растительное масло (для постного варианта).

Рецепт приготовления вкусного и полезного салата из редиски с огурцом.

Редиску хорошо моем и нарезаем тоненькими колечками.

Огурцы моем, чистим от кожуры и нарезаем тоненькими колечками. Почему нужно чистить огурцы? Да потому, что в кожуре огурцов скапливается огромное количество пестицидов, нитратов и прочих ядовитых веществ. Поэтому если Вы кушаете огурцы не с собственной грядки, то чистить их надо.

Зеленый лук, укроп и петрушку хорошо моем, стряхиваем излишки влаги и мелко рубим.

В салатнике смешиваем редиску, огурцы и зелень, солим салат и заправляем его сметаной или растительным маслом. Хорошо перемешиваем и подаем немедленно к столу.

Я, в дополнение к салату из редиски и огурца, приготовила на ужин картофельное пюре и курицу, запеченную в духовке на соли. О-о-очень вкусно!

Приятного аппетита.