Содержание
Довольно легкий, на мой взгляд, в приготовлении и в потреблении салат. Может отлично разнообразить постный стол.
Салат из пекинской капусты с кукурузой, заправленный маслом
Для приготовления салата из пекинской капусты с кукурузой нам понадобится:
- 1 кочан пекинской капусты весом 600-700 грамм (некоторые называют китайской капустой или китайским салатом),
- 1 пучок укропа (или зелени по вкусу),
- 1 баночка консервированной кукурузы,
- растительное нерафинированное масло (для разнообразия иногда можно заменять сметаной),
- соль.
Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с кукурузой.
Пекинскую капусту хорошо вымоем и стряхнем лишнюю влагу. Срежем с капусты кочерыжку, ее я никуда не применяю, а выбрасываю.
Мелко нашинкуем капусту, посолим и слегка помнем руками. Так капуста становится чуть мягче.
Укроп вымоем, стряхнем лишнюю влагу, мелко порежем и добавим к капусте.
Положим в капусту баночку консервированной кукурузы (не забыв слить жидкость), заправим растительным маслом и хорошо перемешаем. Я люблю в овощные салаты добавлять нерафинированное масло, в основном подсолнечное или оливковое. Иногда, для разнообразия, заправляю такой салатик сметаной, получается тоже вкусно.
Салат с пекинской капустой готов, можно подавать к столу.
Салат из пекинской капусты с кукурузой, заправленный сметаной
Приятного аппетита.
Супер-салат, особенно в пост. И просто, и быстро, и полезно. Спасибо!
Люблю такие салатики, готовится на раз-два и ещё и лёгкий
Здорово как… спасибо. Сейчас и приготовлю, только вот укроп только в сушеном виде имеется. Но не беда…
Простой в приготовлении и полезный салат из пекинской капусты.Как раз для поста.
Супер салатик, весной так хочется свежей зелени.Пекинскую капусту можно заменить свежей белокочанной, у нас появилась в продаже.
Прекрасный, витаминизированный салатик для весны. Особенно, сейчас, в пост!
Обожаю такой салатик, на днях как раз готовили. Что нравится, просто, быстро и вкусно.
С пекинской капустой любой салат хорошо! Это, как в приговорке про калину и мед.
С простой капустой такой салат отлично идет в семье, пекинской же капусты отродясь в наших магазинах не было.
Такой салат делается на раз-два, удовольствия от его потребления — море, хотя мне больше по вкусу с белокочанной.
Вкусный легкий салатик. От такого не поправишься.
Отличный легкий салатик. Я в подобные еще и огурчик люблю добавлять.
обожаю этот салат, легкий и вкусный!
Я тоже добавляю огурчик, вообще овощи в такой салат кладу по настроению, ну и по наличию их в холодильнике.
Китайская капуста более мягкая, чем обычная белокочанная. Но скоро пойдет молодая капуста, вот из нее я тоже люблю подобный салатик.
Мне кажется на территории России китайская капуста продается везде, хоть на рынке, хоть в супермаркете. Ее часто на ценниках подписывают как салат, салатная капуста и т.д.
Пекинская капуста сочетается с множеством продуктов, она очень полезная.
Люблю разные виды капуст, пекинскую использую реже, чем белокачанную, надо будет обратить на нее больше внимания.
салатик прелесть! Люблю разные виды капусты периодически использовать, вот и в салате пекинская будет хороша!
Вообще не так давно для себя открыл пекинскую капусту и, кстати, тоже в салате. Салат называется «Ананас Адель» и состоит из следующих ингредиентов в равных пропорциях: пекинская капуста, консервированный ананас, курица-гриль, сыр твердых сортов. Все нарезается кубиками и заправляется майонезом. Попробуйте, думаю, что понравится.
Пекинку обожаю — делаю разные салаты, а голубцы получаются очень нежными — рекомендую. Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.