Содержание
У меня часто бывает, что сначала покупаю продукт, а уже потом ломаю голову, куда же его применить. Так и произошло с кальмарами. Я не являюсь их большим любителем, в отличие от креветок. Но продукт был приобретен, а значит надо его приготовить.
Перелопатив кучу информации о правильности приготовления и сочетания с другими продуктами, я выбрала для себя легкий в приготовлении и поедании вариант салата из кальмаров, с добавлением кукурузы и прочих ингредиентов.
Для приготовления салата из кальмаров с кукурузой нам понадобится:
- 500 грамм кальмаров,
- 1 банка консервированной кукурузы,
- 150 грамм свежих огурцов (примерно 2 шт),
- 5 яиц,
- 0,5-1 маленькая головка репчатого лука, возможно салатного,
- майонез,
- соль.
Рецепт приготовления салата из кальмаров с кукурузой.
Отварим кальмаров. Для этого нальем в кастрюльку воды и доведем ее (воду) до кипения, подсолим и забросим кальмаров. После повторного закипания варим кальмаров 2-3 минуты. После того как кальмары остынут, тонко их нарезаем.
Огурцы моем, чистим от кожуры и нарезаем соломкой. С кукурузы сольем жидкость.
Яйца нужно сварить остудить и мелко порезать.

Чтобы увеличить картинку, нажмите на нее
Лук порежем полукольцами. Чтобы убрать горечь с лука, зальем его на 5-10 минут кипятком. Я так никогда не делаю, мне нравится класть лук в необработанном виде.
Смешиваем в салатнице кальмаров, огурцы, кукурузу и яйца, заправляем майонезом, пробуем, при необходимости подсолим, перчим и приправляем по вкусу. Я не перчила и не приправляла.
Убираем салат не надолго в холодильник для охлаждения.
Приятного аппетита.
Такой весенний салатик получился, солнечный, что захотелось немедленно приготовить.спасибо за рецепт.
Екатерина, Ваш салатик просто вызывает улыбку и весеннее настроение.
Приготовлю такой для своих, ведь он не только красивый, но и вкусный.
Спасибо за прекрасный рецепт.
А я люблю кальмары. И к тому же они очень полезные. Такой салат приготовлю.
Уже захотелось попробовать. Очень понравился, а фотки будят аппетит.
Спасибо за рецепт. С кальмарами обожаю делать салаты. И салат получился, на фото, вкусный
Очень красивый салатик из кальмаров получился. Что хорошо, рецепт не сложный и не перегруженный ингредиентами.