Содержание
Снова у меня пирог и снова очень простой. Совершенно случайно нашла рецепт, решила испробовать и пожалела… Пожалела о том, что сразу не спекла двойную порцию. Пирог получился очень вкусный.
Для приготовления сахарного пирога нам понадобится:
- 100 грамм молока,
- 15 грамм живых дрожжей (примерно 1,5 чайные ложки сухих),
- 1 чайная ложка сахара,
- 2 яйца,
- щепотка соли,
- 100 грамм сливочного масла или маргарина,
- 1 столовая ложка ванильного сахара,
- 250 грамм муки,
остальные ингредиенты
- 100 грамм сахара,
- 50 грамм сливочного масла,
- 200 мл сливок (у меня были жирностью 20 %).
Рецепт приготовления очень вкусного сахарного пирога.
Сливочное масло (маргарин) выложим из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры, размягчилось.
Замесим дрожжевое тесто. Для этого растворим дрожжи в теплом молоке, добавим чайную ложку сахара, размешаем и дадим постоять. Дрожжи начнут пениться и немного поднимутся.
Добавим в дрожжевую смесь яйца, ванильный сахар и сливочное масло. Перемешиваем.
Просеиваем муку, добавляем ее в тесто и ложкой хорошо его мешаем. Тесто получается липкое, мягкое, пирожков или булочек из такого не налепишь.
Накрываем емкость с тестом чистым полотенцем и ставим в теплое место на 1 час, подниматься.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом, диаметр формы примерно 20-22 см. Подошедшее тесто перекладываем в форму и руками равномерно распределяем по поверхности. Оставляем для подъема еще на 30-40 минут, накрыв полотенчиком.
Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
Смешиваем масло с сахаром.
Когда пирог в форме подошел, аккуратно пальцем, смоченным в растительном масле, сделаем углубления. Выложим на пирог масло с сахаром и отправим в духовку на 30 минут.
По истечении времени достаем пирог, заливаем сливками, разливая их по всей поверхности пирога и снова отправляем в духовку минут на 7-9. В некоторых источниках встречала замену сливок сметаной.
Вкуснейший сахарный пирог готов. Достаем его из духовки, даем немного остыть, нарезаем и садимся пить чай.
В горячем виде от него просто невозможно оторваться.

Разрезан горячим

Разрезан холодным
Приятного аппетита.
Катюша, как я люблю этот пирог, он очень простой и очень вкусный. Фотографии просто отличные!
Я обязательно приготовлю такой пирог, на вид очень аппетитный! Спасибо вам!
Сахарный пирог должен просто таять во рту)
Пирог в домашнем исполнении — это всегда вкусно, а сахарный, тем более.
Не доводилось слышать про существование сахарного пирога. На вид он очень аппетитный, надеюсь, и на вкус получился супер.
Неизвестный мне рецепт пирога. Не сильно сладким получается?
Екатерина, соблазнительные фото, скопировала рецепт, имею непреодолимое желание сегодня к чаю испечь. Спасибо, твит
Шикарный на самом деле пирог, особенно если учесть доступность ингредиентов и простоту приготовления.
Возможно, даже почти уверена в этом, у него есть и другое название. Но я нашла сахарный пирог именно под таким названием.
Очень гармоничный вкус у сахарного пирога. Умеренно сладкий.
Действительно очень простой рецепт пирога. Может спасти при неожиданном визите гостей, ингредиенты, как правило, присутствуют в любом приличном холодильнике ))
Пирог на фото просто замечательный, так и захотелось кусочек съесть;)
Конечно, пирог калорийный, но запишу себе рецептик на праздник ))
Очень интересный пирог получился. Правда, не очень поняла смысл поливания его сливками. Но, раз надо, значит — надо.
Потрясающе выглядит. Внутри такой пористый, а сверху эта потрясающая сахарная корочка.Спасибо за такой замечательный рецепт.
Очень красивый пирог у Вас получился. Как-то тоже про сахарный пирог, не доводилось слышать. Обязательно приготовлю такую вкуснятину.
Очень интересный рецепт пирога, надо будет побаловать внука
Название интересное, и выглядит очень аппетитно. Хоть с тестом я и не дружу, но все же попробую спечь.
Пирог выглядит просто замечательно, спасибо, попробую испечь!
Пирог просто заглядение. ну очень аппетитный.
Очень аппетитно выглядит, представляю, какая вкуснятина, беру себе в копилочку, буду печь обязательно
Несомненно очень вкусный сахарный пирог получится, спасибо за рецепт приготовления.
Просто обалденно простой рецепт сахарного пирога! Забираю себе и пробую!
Рецепт сахарного пирога прост до невероятности, надеюсь что вкус его нас не подведет!
Интересный рецепт-на фото просто воздушный.Ну как таким не побаловать своих домочадцев.Спасибо за рецепт.
Ой какой, щечки с ямочками…. Не удержалась, а ведь я себе даже смотреть запретила на такие вещи. Зпрет запретом, а слюнки текут.
Вот сижу за компьютером с чашкой кофе. Рука к экрану за сахарным пирогом уже потянулась.
Получается очень вкусно. Я тоже не сразу доверилась этому рецепту, но получилось просто потрясающе.
Сразу видно, что вкуснятина получается неимоверная. Пышный, аппетитный и воздушный пирог прямо просится в рот. Ну почему нельзя попробовать его у вас?
отличный рецепт, очень просто приготовить и вкусно!