Рецепт рогаликов с мармеладом

Я уже как-то готовила рогалики с жидким яблочным повидлом, а вот сегодня мне хочется приготовить что-то новое. Рогалики с мармеладом я до сих пор еще не готовила, хотя рецепт уже давно лежит в кулинарных записях.

Кстати, а вот почему рогалики так называют? Не знаете? Предположительно это название происходит из-за их изогнутой формы, напоминающей рога. Так гласит Википедия.

Рецепт рогаликов с мармеладом

По рецепту для рогаликов с мармеладом нам понадобится:

  • 200 сливочного масла или маргарина,
  • 200 грамм сметаны,
  • 0,5 чайные ложки соды,
  • 450 грамм муки или 3 стакана,
  • мармелад,
  • сахарная пудра для посыпки.

Рецепт приготовления рогаликов с мармеладом.

В большой емкости смешаем соду со сметаной, добавим размягченное сливочное масло и муку, замесим тесто. Затем уберем его в морозилку на 40 минут.

IMG_9549

Пока тесто остывает, нарезаем мармелад на брусочки.

IMG_9555

Достаем тесто из морозилки, разделяем его на 4 примерно равные части. Каждую часть раскатываем в пласт, предпочтительно круглой формы.

IMG_9556 IMG_9577

Разрезаем круг на 8 секторов и кладем брусочки мармелада на широкую часть. Заворачиваем в рогалик от края в центр.

IMG_9579 IMG_9583 IMG_9586

Складываем рогалики с мармеладом на противень и выпекаем в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут.

IMG_9590Рецепт рогаликов с мармеладом

Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой. Можно пить чай.

recept-rogalikov-s-marmeladom-2

Приятного аппетита.

  1. Часто делаю такие рогалики с мармеладом, только использую творожное тесто. Но, думаю, и из такого они не менее вкусны. Тут главное до поры до времени умудряться отгонять от них домашних, чтобы горячим мармеладом не обожглись. 🙂

  2. Я чаще готовлю рогалики именно с повидлом, но не чураюсь и мармелад внутрь класть.

  3. Рогалики — отличная выпечка, но так как самой выпечки тьма тьмущая, поэтому их делаем не так часто.

  4. Лично мне с повидлом тоже больше нравится, особенно если повидло очень густое. Но сейчас у меня все повидло жидкое и поэтому я вышла из ситуации, заменив его мармеладом.

  5. Какие симпатичные рогалики, которых так захотелось отведать. Первым делом куплю мармелад и за дело,

  6. Я как раз хотела попробовать рогалики с мармеладом. Как вовремя Ваш рецепт.

  7. Необычная начинка! Наверное слоеное тесто тоже замечательно подойдет 🙂

  8. Мармелад просто обожаю, поэтому при приготовлении таких рогаликов меня тоже надо будет отгонять, чтобы не слопала всю начинку.

  9. Рецепт рогаликов с мармеладом удивил.Не думала, что можно использовать мармелад как начинку.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *