Содержание
Сегодня я расскажу, как приготовить йогурт в мультиварке. Хотя такой йогурт можно готовить и в специальных йогуртницах, можно даже попробовать приготовить его в термосе.
Чтобы приготовить по рецепту йогурт в мультиварке нам понадобится:
- 2 литра молока,
- 2 баночки натурального йогурта (без добавок).
Рецепт йогурта в мультиварке.
Налить молоко в кастрюльку мультиварки. Вскипятить молоко в режиме «Варка на пару», время выставить 1 минуту.
Остудить его до 30-38 градусов.
Добавить в молоко натуральный йогурт. Хорошо перемешать.
В первый раз мы используем натуральный йогурт из магазина, но впоследствии можно оставлять немного, получившегося у Вас, йогурта для заквашивания следующей партии.
Включить мультиварку в режиме «Подогрев». Засечь 25-30 минут. По прошествии времени выключить мультиварку и оставить йогурт в ней на 6 часов. Крышку не открывать.
По прошествии указанного времени открываем крышку и получаем густой вкусный домашний йогурт в мультиварке, которым любят лакомиться дети и взрослые.
Если вдруг вы нечаянно передержали мультиварку в режиме подогрева, то не расстраивайтесь. У вас получится вкусный домашний творог.
Приятного аппетита!