Пирожное «Картошка» домашнее

Предлагаю Вашему вниманию пирожное, знакомое всем с детства.

Для приготовления домашнего пирожного «Картошка» нам понадобится:

для бисквита:

• 6 яиц,
• 1,5 стакана сахара,
• 1,5 стакана или 225 грамм муки,

для крема:

• 200 грамм сливочного масла,
• 100 грамм сахарной пудры,
• 100-110 грамм сгущенного молока,
• ром,

для панировки:

• 3-4 столовых ложки какао.

Рецепт приготовления домашнего пирожного «Картошка».

Заранее приготовим по рецептубисквит. Его нужно выдержать несколько часов, а лучше ночь, перед тем как приступить к приготовлению пирожного.

Разрежем бисквит на небольшие кусочки и перекрутим его на мясорубке или измельчим в блендере, кухонном комбайне.

Приготовим крем.

Для этого разотрем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до получения пышной массы. Понемногу добавим в масло сгущенку, не прекращая взбивания.

Отложим 1 столовую ложку крема, будем им украшать пирожные. Остальной крем выложим на бисквитную крошку и добавим десертную ложечку рома (не обязательно!). Тщательно будем все перемешивать, пока не получится масса, из которой можно будет лепить.

Слепим пирожные в виде картофелин.

Обваляем картофелины в какао. У меня было какао Несквик. Но можно взять обычное какао, смешать его в пропорциях 1:1 с сахарной пудрой и обваливать в этой смеси.

Дадим пирожным немного полежать и обваляем в какао еще раз.

Сделаем небольшие углубления в пирожных и выдавим туда крем в виде росточков.

Поставим пирожные в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита.