Пицца с курицей

Привет!

Кто сказал, что пицца может быть только круглой? Почему ее нельзя сделать квадратной, прямоугольной или даже треугольной?

Сегодня я буду делать прямоугольную пиццу с курицей, маслинами и солеными огурцами.

Кстати, пицца на российский манер ничего общего с итальянской не имеет. У нас принято складывать в пиццу все, что осталось в холодильнике. Моя сегодняшняя пицца не исключение :).

Чтобы приготовить прямоугольную пиццу с курицей нам понадобится:

• тесто на пиццу, дрожжевое или бездрожжевое,
• 200 грамм куриного филе или куриного фарша,
• домашний Анкл Бенс (кетчуп, томатный соус),
• 1 банка маслин,
• 6-8 соленых огурчиков,
• 2 помидора,
• 150-200 грамм сыра.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы.

Приготовление пиццы с курицей.

Я для приготовления пиццы с курицей выбрала дрожжевое тесто.

Тесто разделим на 2 части. Из одной части раскатаем прямоугольник и положим его в смазанную маслом форму для выпечки. Сформируем борта.

Маслины и огурцы нарежем кольцами.

Куриное филе нарежем кубиками. Если у Вас, как и у меня, куриный фарш, то с ним ничего делать не надо. Можно лишь немного посолить.

Помидоры нарежем кубиками.

Сыр натрем на крупной или средней терке.

Смажем тесто домашним Анкл Бенсом. Если его нет, то можно смазать кетчупом или томатным соусом, не путать с томатной пастой.

Выложим на тесто половину нормы курицы, маслин, помидор и огурчики.

Отправим в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку запекаться минут на 15. Достанем из духовки, посыпем сыром и будем печь еще около 5 минут.

Из оставшихся ингредиентов сформируем вторую такую же пиццу.

Готовую пиццу будем подавать горячей, разрезав на квадратные порционные кусочки.

Приятного аппетита.

Жду Ваших отзывов и комментариев.