Отруби — побочный продукт переработки зерна. В зависимости от вида перерабатываемого зерна отруби бывают пшеничные, ржаные, овсяные, рисовые, ячменные, гречишные и другие.
Так в чем же их польза?
А в том, что для человеческого организма, отруби — это неперевариваемые волокна, которые разбухая, заполняют кишечник и помогают проталкивать пищу.
Научными данными подтверждено, что недостаток растительных волокон в нашем рационе приводит к таким заболеваниям как: дивертикулез, геморрой, хронические колиты.
Регулярное употребление отрубей в пищу избавит от газообразования и запоров, нормализует работу кишечника, улучшит микрофлору толстой кишки, снизит уровень сахара. Также отруби способствуют выведению холестерина и детоксикации организма в целом.
Отруби – это поистине впечатляющий продукт. С их помощью можно не только почистить кишечник, но и избавиться от лишнего веса. Многие используют отруби для похудения. Но здесь важно не переусердствовать.
Отруби содержат в себе большое количество витаминов группы В и таких важных микроэлементов как калий и магний. Также отруби богаты белком и полиненасыщенными жирными кислотами.
Употреблять отруби необходимо с большим количеством воды. Это важно! Перед приемом необходимо их залить водой на 30 минут.
Вводить в свой рацион отруби необходимо постепенно, начиная с 1 столовой ложки в день за полчаса до еды. Лучше это количество разбить на несколько приемов. Постепенно дозу можно увеличить. Максимальная суточная доза отрубей 30 грамм. Хотя, не обязательно употреблять отруби в чистом виде, их можно добавлять в суп, сок, кефир, выпечку.
Ассортимент отрубей разнообразен. Помимо обычных отрубей, можно встретить и отруби с разнообразными добавками, а также отруби в виде, напоминающем кукурузные палочки.
Важно знать, что отруби противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, спаечной болезни брюшной полости. При обострении хронического гастрита, гастродуоденита, панкреатита, холецистита и гепатита отруби следует употреблять с осторожностью.
Если у Вы принимали отруби, расскажите о своем опыте в комментариях.