Котлеты из куриной печени

Готовим котлеты из куриной печени. Быстро и вкусно.

Котлеты из куриной печени

Для приготовления котлет из куриной печени нам понадобится:

  • 800 грамм куриной печени,
  • 100 грамм картофеля (1 картофелина среднего размера),
  • 100 грамм моркови,
  • 1 луковица,
  • 30-50 грамм муки,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 чайной ложки соли (или по вкусу).

Рецепт приготовления котлет из куриной печени.

Печень промоем под водой. Картофель, морковь и лук вымоем и почистим.

IMG_8242

Перекрутим на мясорубке печень и овощи, добавим муку, соль, яйцо.

IMG_8249 IMG_8253

Вилкой хорошо перемешаем фарш (он получается жидкий) до однородности.

IMG_8261

Нальем в сковороду растительное масло, чтобы оно покрывало дно. Разогреем его.

Выложим большой ложкой на сковороду фарш из печени и обжарим каждую котлету на умеренном огне с обеих сторон.

IMG_8264

Готовые котлеты из куриной печени можно подавать с любым салатом или гарниром.

IMG_8290

Приятного аппетита.

  1. Я тоже готовлю такие котлеты из куриной печени. И еще добавляю дробленый грецкий орех, получается очень вкусно.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *