Содержание
И опять у меня на столе картошечка, ну очень я люблю этот овощ. Готовлю картофель в сметане, делаю запеканку или просто жарю. Сегодня я ее готовлю под сырной корочкой.
Для приготовления картошки запеченной с сыром нам понадобится:
- 1 кг очищенного картофеля,
- 150 грамм моркови,
- 1 луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- 150 грамм майонеза (либо 50% майонеза, 50 % сметаны),
- соль,
- приправы по вкусу (я взяла тимьян),
- 200 грамм сыра.
Рецепт приготовления картошки запеченной с сыром.
Картошку, морковь и лук я хорошо промыла под проточной водой и очистила от кожуры.
Нарезала овощи тонкими кружками.
Смешала майонез со сметаной, добавила туда же тертый чесночок.
Форму для запекания смажем растительным маслом и выложим в произвольном порядке картофель и морковь, посолим. Намажем слой овощей майонезно-чесночной смесью, посыпем приправами.
Если форма для запекания небольшая и картошка еще осталась, то выложим второй слой, затем майонезно-чесночную смесь и приправы. Будем выкладывать до тех пор, пока не кончится картофель. На последний слой выложим лук.
Поставим форму для запекания в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.
Пока картошка запекается, нарежем тонкими ломтиками сыр. В принципе его можно и потереть на терке, но в этот раз я решила порезать.
По истечении времени вынем картошку из духовки, выложим на нее сыр и поставим еще запекаться на 20-30 минут.
Это блюдо вкусно и в горячем и в холодном виде.
Приятного аппетита.
Жду Ваших отзывов и комментариев.
Архинесложный рецепт, а на выходе получается очень вкусное блюдо из картошки. Сыр с картошкой в дужовке — это классно!
У нас любое блюдо, приготовленное в духовке идёт на «ура». Вот и запеченная с сыром картошка не избежала такой радостной участи.