Картошка запеченная с сыром

И опять у меня на столе картошечка, ну очень я люблю этот овощ. Готовлю картофель в сметане, делаю запеканку или просто жарю. Сегодня я ее готовлю под сырной корочкой.

Картошка запеченная с сыром

Для приготовления картошки запеченной с сыром нам понадобится:

  • 1 кг очищенного картофеля,
  • 150 грамм моркови,
  • 1 луковица,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 150 грамм майонеза (либо 50% майонеза, 50 % сметаны),
  • соль,
  • приправы по вкусу (я взяла тимьян),
  • 200 грамм сыра.

Рецепт приготовления картошки запеченной с сыром.

Картошку, морковь и лук я хорошо промыла под проточной водой и очистила от кожуры.

IMG_5738

Нарезала овощи тонкими кружками.

Смешала майонез со сметаной, добавила туда же тертый чесночок.

Форму для запекания смажем растительным маслом и выложим в произвольном порядке картофель и морковь, посолим. Намажем слой овощей майонезно-чесночной смесью, посыпем приправами.

5748

Если форма для запекания небольшая и картошка еще осталась, то выложим второй слой, затем майонезно-чесночную смесь и приправы. Будем выкладывать до тех пор, пока не кончится картофель. На последний слой выложим лук.

IMG_5764

Поставим форму для запекания в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.

Пока картошка запекается, нарежем тонкими ломтиками сыр. В принципе его можно и потереть на терке, но в этот раз я решила порезать.

По истечении времени вынем картошку из духовки, выложим на нее сыр и поставим еще запекаться на 20-30 минут.

5768

Это блюдо вкусно и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита.

Жду Ваших отзывов и комментариев.

  1. Архинесложный рецепт, а на выходе получается очень вкусное блюдо из картошки. Сыр с картошкой в дужовке — это классно!

  2. У нас любое блюдо, приготовленное в духовке идёт на «ура». Вот и запеченная с сыром картошка не избежала такой радостной участи.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *