Картошка со сметаной

Недавно, находясь в гостях, подсмотрела процесс приготовления простого, но вкусного блюда. Рецепт я немного доработала, ну никак не могу без этого. Вот что получилось.

Картошка со сметаной

Чтобы приготовить картошку со сметаной нам понадобится:

  • 1,5-2 кг картофеля,
  • 200 грамм сметаны,
  • 50 грамм майонеза,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 100 грамм молока,
  • соль,
  • перец.

Рецепт приготовления картошки со сметаной.

Очень вкусно получается, если готовить это блюдо из некрупного молодого картофеля.

Картошку мы вымоем и очистим от кожи, посолим по вкусу. Выложим в смазанную маслом форму для запекания.

IMG_5618

В чашке смешаем сметану, майонез, оливковое масло и молоко. Поперчим.

IMG_5625

Выльем получившуюся смесь на картофель и поставим запекаться на 1-1,5 часа при 160 градусах.

IMG_5636

Форму для запекания я периодически доставала из духовки и аккуратно перемешивала картошку, поскольку у меня она в один слой не поместилась.

IMG_5652

Получается очень вкусно. Запеченную картошку со сметаной можно кушать как самостоятельное блюдо, дополнив свежими или солеными огурчиками да помидорчиками, а можно в качестве гарнира, например к таким блюдам, как гуляш из свинины, запеченная форель или треска.

IMG_5641

Приятного аппетита.

Жду Ваших отзывов и комментариев.

  1. Вот так молодую картошечку готовит моя мама. Именно вот такую маленькую. Это очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  2. Картошечка у Вас получилась — выше всяких похвал! И как гарнир можно подать, и как отдельное блюдо! Одинаково вкусно!

  3. Картошку со сметаной всегда обойдет картошка с укропом. На мой взгляд.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *