В современном мире нам всегда не хватает времени, мы куда-то спешим, что-то не успеваем. И так хорошо, когда есть вещи, которые делают что-то за нас, причем делают очень быстро. Сегодня мы поговорим о том, как выбрать кухонный комбайн.
Для начала, зададимся вопросом, а нужен ли он вообще? Если у Вас небольшая семья и готовите вы в принципе не очень много, то кухонный комбайн не является для Вас вещью первой необходимости. Вы больше времени потратите на то, чтобы его достать, убрать, собрать, помыть. Но вот если семья большая или Вы фанат готовки, то комбайн поможет сэкономить кучу времени.
Первое, о чем нужно подумать, так это о том, сколько места мы готовы выделить кухонному комбайну? Есть компактные модели, зачастую с отсеком для хранения насадок, а есть большие многофункциональные машины.
Что же умеет делать кухонный комбайн? А умеет он многое. Поговорим об основных функциях и насадках.
Терки — предназначены для быстрого натирания овощей или фруктов. В комплекте обычно идет минимум 2 терки, больше — лучше. Если вы любите драники или корейскую морковку, то убедитесь, что данные насадки идут в комплекте, ну или, в крайнем случае, что их дополнительно можно приобрести.
Нож — предназначен для измельчения или рубки. Может, например, порубить мясо в фарш.
Диск-эмульгатор – предназначен для приготовления эмульсий, таких как майонез, сливки, жидкое тесто, соус и т.п.
Соковыжималка для цитрусовых. Название говорит само за себя.
Эти вещи делают даже самые дешевые комбайны.
А теперь, стоит определиться, что же мы хотим еще?
Есть кухонные комбайны с соковыжималкой для твердых овощей и фруктов. Отходов в такой соковыжималке много.
Насадка для рубки кубиком. Почитав про нее отзывы в Интернете, я отказалась от покупки такого агрегата. Во-первых, потому, что для некоторых овощей надо подбирать определенные сорта, в частности это относится к картошке, иначе кубик не получится. Во-вторых, потому что я не рублю кубиком в больших объемах, а для малых объемов мне достаточно винегретницы. В-третьих, отзывы о долговечности этой насадки были не очень хорошие.
Мини-мельничка. Принцип действия как у кофемолки. Может перемолоть небольшое количество кофе, орешек, чеснока, лука, зелени и пр.
Блендер. Очень удобная вещь. Можно быстро приготовить отличные молочные коктейли, наколоть лед, измельчить детское питание в пюре.
Крюк для замешивания теста – перемешивает тесто до однородности.
В комбайнах также бывают:
- насадка для пюре, которая пюрирует картофель или ягоды без крупных косточек,
- венчики, которые служат для взбивания.
В общем, функционал кухонных комбайнов разнообразен.
На что еще стоит обратить внимание?
Мощность, немаловажная вещь при выборе комбайна. От нее зависит производительность.
Материал, из которого изготовлена чаша. Бывают чаши из стекла и из пластика. На мой взгляд преимуществом обладают чаши из стекла. Это более безопасный материал, нежели пластик, при контакте с разными средами. Но повторюсь, это мое личное предпочтение.
Подведем итоги того, как выбрать кухонный комбайн.
- Определяем сколько места мы можем ему предоставить и где это место. Согласитесь, что не очень удобно тягать огромный комбайн из ящика, если Вы не можете его стационарно поставить на столе. А достать и убрать небольшую машинку труда не составит.
- Определяемся с тем, что мы будем в нем делать. Исходя из этого смотрим какими насадками комплектуются приглянувшиеся модели. Если нужные насадки не все идут в комплекте, то смотрим можно ли их приобрести отдельно к данной модели.
- Из понравившихся нам моделей, выбираем ту, что помощнее.
- Обязательно читаем отзывы в Интернете. Помните как я писала, что отказалась от комбайна с насадкой рубки кубиком?
Удачных Вам покупок.
