Фасоль

готовая фасоль 300x251Нам понадобится:

  • 2 стакана фасоли,
  • вода,
  • соль,
  • 1 морковь,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 2 зубчика чеснока.

Приготовление

замочим фасоль 300x224Фасоль хорошо промыть.

Для ускорения приготовления фасоли, ее необходимо замочить в воде на 3-4 часа.

Когда фасоль разбухнет, воду необходимо слить, переложить фасоль в кастрюлю и залить водой из расчета на каждый стакан фасоли 5 стаканов воды.

Поставить кастрюлю на огонь.

После закипания, необходимо в течении 10 минут, варить фасоль на сильном огне. Затем, накрыв кастрюлю крышкой, варить фасоль 60-90 минут на слабом огне.

За 10 минут до окончания варки посолить по вкусу.

обжарим лук 300x224На сковороде пожарить лучок с морковочкой и чесночком.

фасоль готова 300x224Добавить туда фасоль и хорошо перемешать.

Фасоль можно употреблять как отдельное блюдо, так как она имеет высокую пищевую ценность.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *