Торт «Минутка» на сковороде

Порций:   Время приготовления:

Торт "Минутка", готовящийся на сковороде, подкупил меня своей простотой сразу же, после первого ознакомления с рецептом. Поскольку близился повод, одиннадцатая годовщина свадьбы,  то я решила приготовить его к этому дню. Забегая вперед скажу, муж мурчал от удовольствия, хотя он у меня далеко не сладкоежка. Да и дочки были в восторге от торта. Поэтому торт "Минутка" будет регулярным гостем на нашем столе, тем более его приготовление занимает действительно минутки :).

Кстати, этот торт может выручить тех хозяек, у которых проблемы с духовкой, поскольку коржи пекутся на сковороде.

Торт "Минутка" на сковороде

Для приготовления торта "Минутка" на сковороде нам понадобится:

для коржей

  • 1 банка сгущенного молока (380 грамм),
  • 1 яйцо,
  • 450 грамм муки,
  • 1 чайная ложка гашеной соды или 2 чайных ложки разрыхлителя,

для простого заварного крема

  • 750 мл молока,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 яйца,
  • 30 грамм муки (примерно 3 столовые ложки),
  • 15 грамм ванильной пудры,
  • 150 грамм сливочного масла.

Рецепт приготовления торта "Минутка" на сковороде.

Приготовим тесто для коржей. В большой чашке взобьем яйцо, добавим сгущенку и хорошо размешаем. Добавим просеянную муку, разрыхлитель (или гашеную соду), замесим тесто.

IMG_9268

У меня тесто не сразу собралось в ком, сначала немного крошилось. Но я не стала добавлять никаких жидкостей, просто помесила чуть дольше.

Разделим тесто на 8 равных частей.

IMG_9272

Раскатаем каждую часть в круг, диаметр которого должен быть слегка больше диаметра сковороды.

Обжарим каждый корж на сковороде с двух сторон до румяности. Коржи поджариваются на сковороде очень быстро, буквально 1-2 минутки. Сковороду смазывать ничем не надо.

IMG_9276 IMG_9283

Когда коржи готовы, сложим их друг на друга и обрежем края.

IMG_9286 IMG_9288

Приготовим простой заварной крем. Почему он простой? Да потому, что ингредиенты для крема (за исключением сливочного масла) нужно просто сложить в кастрюльку, хорошо размешать и варить на небольшом огне, постоянно помешивая. Крем должен загустеть.

Снимем крем с огня, положим сливочное масло и перемешаем до однородности. Дадим крему немного остыть.

Для увеличения нажмите на картинку

Для увеличения нажмите на картинку

Смажем коржи теплым кремом. Распределим крем равномерно и по бокам торта.

IMG_9317Торт "Минутка" на сковороде

Обрезки от коржей измельчим и посыпем торт сверху и по краям.

Торт "Минутка" на сковороде

Уберем торт "Минутка" в холодильник, чтобы пропитался, на несколько часов, но лучше на ночь.

Торт "Минутка" на сковороде Торт "Минутка" на сковородеТорт "Минутка" на сковороде

Приятного чаепития.

Метки записи:
Комментарии к записи "Торт «Минутка» на сковороде"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень понравился рецепт, обязательно попробую.

  2. Что же мне делать то с вашими рецептами?)) Один за другим нравятся. Уже и сайт в закладках и рецептиков содрала, а глаза продолжают разбегаться)

  3. Правда удивительно, что люди не придумают что бы быстро и вкусно удовольствие получить, и в тоже с максимальной полезностью. Хороший тортик, наверное стоит попробовать приготовить такой.

  4. Очень симпатичный тортик получился. Люблю такие простые рецепты.

  5. Тоже попробую приготовить такой тортик для внучат. Они сладости, а особенно тортики , очень любят. Спасибо за рецепт!

  6. Спасибо за такой простой рецепт торта. Никогда не делала коржи на сковороде. Обязательно попробую по вашему рецепту.

  7. какой классный тортик )))
    я читала о таких тортах приготовленных на сковороде))) но не готовила такие))) наверное зря - в готовм виде и в разрезе он очень красивый и аппетитный

  8. Чем то похож на Наполеон)))

  9. Мама супруга иногда готовит такой торт, а вот я ни разу не пробовала сделать "Минутку". Поздравляю Вас с годовщиной, но и меня можете тоже поздравить. У нас с мужем чуть больше - 34 года.

  10. Даже не подозревал, что на сковородке можно готовить торты, то есть коржи. А крем на сливочном масле мне всегда нравился.

  11. И действительно минутка. Надо будет попробовать.

  12. Замечательно!Приготовлю на детский праздник!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля