Скумбрия, запеченная в духовке

Порций:   Время приготовления:

Скумбрия, на мой взгляд, довольно вкусная рыба. Я частенько покупаю замороженную скумбрию и солю ее по рецепту соленой скумбрии. Сегодня же было решено скумбрию запечь в духовке. Рыбка получилась вкусная.

Скумбрия запеченная в духовке

Для приготовления скумбрии, запеченной в духовке, нам понадобится:

  • рыба - скумбрия в количестве трех штук,
  • 2 небольших луковицы,
  • приправа для рыбы,
  • майонез и кетчуп в равных пропорциях (я брала по 50 грамм),
  • соль.

Рецепт приготовления скумбрии, запеченной в духовке.

У меня была замороженная скумбрия, поэтому первое, что я сделала, так это разморозила ее.

IMG_4293

Очистим скумбрию от внутренностей (черную пленку тоже надо снять). Очень хорошо промоем внутри и снаружи. Отрежем голову и хвостик.

Нарезаем скумбрию на порционные куски, солим и приправляем по вкусу каждый кусочек.

IMG_4299 IMG_4308

Лук чистим и нарезаем кольцами. Не стоит нарезать кольца слишком тонко, толщина должна быть 3-4 мм.

В чашке смешаем кетчуп и майонез.

4303

Обмакнем каждый кусочек скумбрии в эту смесь и затем выложим рыбу на противень, застеленный фольгой. Проложим между кусочками рыбы кольца лука.

IMG_4320

Запекаем скумбрию в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут.

Скумбрию, запеченную в духовке, можно подавать с картофельным пюре, с тушеной капустой или другим гарниром.

Скумбрия запеченная в духовке

Корочка немного подпеклась

Скумбрия запеченная в духовке Скумбрия запеченная в духовке

Приятного аппетита.

Комментарии к записи "Скумбрия, запеченная в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. уже хочу приготовить... ммм я так люблю рыбу! спасибо за рецепт!

  2. Катенька, спасибо тебе большое. Как раз купила скумбрию, хотела посолить, но вот теперь на ужин запеку ее. Спасибо.

  3. Я сейчас на здоровом питании и там надо часто кушать рыбу, а я не умею вкусно ее готовить, очень надеюсь, что ваши рецепты мне помогут)

  4. Не часто, но иногда тоже покупаю рыбу, которую просто жарю. Беру в копилку предлагаемый рецепт запекания рыбы в духовке. Спасибо.

  5. Обожаю запеченную рыбку, ваш рецепт очень понравился.Беру в свою копилку.

  6. Скумбрия - очень вкусная и полезная рыба. Я ее тоже люблю запекать, но у меня другой рецепт. Ваш очень понравился, рыбка имеет такой красивый вид, с удовольствием такую приготовлю. Спасибо!

  7. Какая красивая и румяная рыбка у вас получилась, так я еще не запекала.Спасибо за рецепт.

  8. А я редко готовлю скумбрию. Обычно покупаю ее соленой. Похоже, зря я не запекаю ее с овощами Это должно быть, вкусно

  9. Интересно, так легко и просто. Сегодня побалую своих такой рыбкой, скумбрией, запеченной в духовке.

  10. Очень люблю скумбрию в копченом виде, а запекать в духовке тоже пробовали.

  11. Ел только солёную и копчёную, а вот запечёную ни разу не пробовал.

  12. У нас сейчас можно купить свежую скумбрию, как раз самый сезон, и скумбрия считается невероятно полезной, хотя может и не самой вкусной рыбой, но запеченная в духовке таким образом она наверняка удовлетворит и самый притязательный вкус!

  13. Скумбрия вообще хороша в любом виде, а запеченная в духовке особенно. Кроме того, приготовленная таким способом она гораздо полезнее жареной. Очень хороший рецепт.

  14. Спасибо вам за такой прекрасный рецепт, я обожаю скумбрию обязательно приготовлю.

  15. Скумбрия - очень полезная рыба. Как хорошо, что есть еще один рецепт приготовления.

  16. Скумбрия,запеченная в духовке,очень аппетитная на фото.У меня как раз две штучки в холодильнике,приготовлю по этому рецепту,спасибо Екатерина.

  17. Я и сама никогда не прочь отведать запеченную рыбу, но мой супруг просто обожает все рыбные блюда.

  18. Скумбрия до наших магазинов не доходит, живём на восточной стороне России, но любая местная рыба, запеченная в духовке, представляет для меня интерес.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля