Салат «Любовница» (рецепт)

Порций:   Время приготовления:

Салат с загадочным названием. Почему любовница? Существует предположение, что салат "Любовница", рецепт которого мне так приглянулся, носит свое название из-за необычного сочетания вкусов. Соленый, сладкий и немного острый. Предположения предположениями, а рецепт этого салата действительно заслуживает внимания. После того как я приготовила его первый раз, мои домашние затребовали повторить.

Салат "Любовница" со свеклой и морковью отлично подойдет не только для ужина в кругу семьи, но и для праздничного застолья.

Количество ингредиентов в данном салате, как и во многих других, достаточно условно и может варьироваться в большую или меньшую сторону.

Салат любовница рецепт

Для приготовления салата "Любовница" по рецепту нам понадобится:

  • 3 вареных свеклы (вес примерно 400 грамм),
  • 5-6 морковок (вес примерно 400 грамм),
  • 200 грамм сыра,
  • 100 грамм изюма или по вкусу,
  • 80 грамм чернослива или по вкусу,
  • 70 грамм грецких орехов или по вкусу,
  • 1-2 зубчика чеснока или по вкусу,
  • майонез (можно попробовать заменить сметаной, но слои тогда лучше подсаливать).

Рецепт приготовления очень вкусного салата  "Любовница".

IMG_7576

Как вы уже заметили, свекла нам нужна вареная. Поэтому, если кто-то не знает как ее сварить, то здесь я расскажу. Кладем в глубокую кастрюлю свеклу. Желательно, чтобы корнеплоды были примерно одного размера. Наливаем в кастрюлю воды, которая должна полностью покрывать свеклу. Ставим кастрюлю со свеклой на огонь, доводим до кипения. Затем огонь убавляем, солим, накрываем крышкой и варим. Варить свеклу нужно 40-90 минут. Время варки зависит от сорта и размера.

Подготовим другие ингредиенты. Орехи, изюм и чернослив хорошо промоем и подсушим бумажным полотенцем. Если изюм или чернослив не мягкие, то их нужно предварительно замочить в воде. Орехи, после того как они высохнут, мелко порубим.

Морковь, свеклу и зубчики чеснока почистим. В разные емкости натрем сыр, свеклу и морковь. Тереть лучше на мелкой терке.

IMG_7582

Добавим к моркови изюм и майонез. Размешаем и выложим в салатник первым слоем.

IMG_7597

Теперь к сыру добавим чеснок, пропущенный через чеснокодавку и майонез. Хорошо перемешаем и выложим в салатник вторым слоем.

IMG_7602

К свекле добавим мелко порубленные орехи, чернослив, порезанный тонкой соломкой и майонез. Перемешиваем и укладываем в салатник третьим слоем.

Салат любовница рецепт

Ингредиенты в первом и третьем слоях салата достаточно сочные, поэтому майонеза в них требуется немного.

Для обычного ужина этих действий достаточно. Салат необходимо убрать в холодильник хотя бы на полчаса.

Салат любовница рецепт

Для праздничного стола салат лучше украсить. А как и чем его украшать каждый выбирает сам. Я предварительно оставила немного тертых ингредиентов и посыпала ими салат, а также вырезала цветочки из свеклы и моркови.

Салат Любовница рецепт

Подаем салат "Любовница", рецепт которого, как Вы сами видите, очень прост и доступен, к столу.

Салат Любовница рецепт

Приятного аппетита.

Комментарии к записи "Салат «Любовница» (рецепт)"
Перейти к форме комментирования
  1. Пошаговые рецепты с фото помогут быстро приготовить салат Любовница . Украсить это блюдо можно не только орехами, подойдут гранатовые зерна; всевозможные цветы, сделанные из вареных или сырых овощей; дольки фруктов и пр.

  2. Соленый и сладкий, да и острый типа на язычок это больше к жене относится, любовница все же чаще сладка, хотя может разные бывают. Но салат судя по ингредиентам не только вкусный но и полезный - изюм, чернослив, орехи все что нужно для фитнес зала или качалки в зависимости от пола.

  3. Салатик очень симпотичны, а вот название... Странное, но пойдет ))))

  4. Не знаю, почему такое название у рецепта, но вкуснотище еще то!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля