Содержание
Кто сказал, что пицца может быть только круглой? Почему ее нельзя сделать квадратной, прямоугольной или даже треугольной?
Вот и я решила сделать прямоугольную пиццу с курицей, оливками и солеными огурцами.
Кстати, пицца на российский манер ничего общего с итальянской не имеет. У нас принято складывать в пиццу все, что осталось в холодильнике. Моя сегодняшняя пицца не исключение :).
Чтобы приготовить по рецепту пиццу с курицей нам понадобится:
- тесто на пиццу, дрожжевое, тонкое или бездрожжевое,
- 200 грамм куриного филе или куриного фарша,
- домашний Анкл Бенс (кетчуп, томатный соус),
- 2 чайных ложки сметаны (по желанию)
- 1 банка оливок или маслин,
- 6-8 соленых огурчиков,
- 2 помидора,
- 150-200 грамм сыра.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы.
Рецепт приготовления пиццы с курицей, оливками и солеными огурцами.
Я готовила эту пиццу и на дрожжевом тесте (можно увидеть на маленьких фото) и на тонком без дрожжей (можно увидеть на больших фото).
Тесто разделим на 2 части. Из одной части раскатаем прямоугольник и положим его в смазанную маслом форму для выпечки.(Можно воспользоваться силиконовым ковриком для духовки.) Сформируем борта.
Оливки и огурцы нарежем кольцами.
Куриное филе нарежем кубиками. Если у Вас куриный фарш, то с ним ничего делать не надо. Можно лишь немного посолить.
Помидоры нарежем кубиками, полукольцами или кольцами.
Сыр натрем на крупной или средней терке.
Смажем тесто смесью сметаны и домашнего Анкл Бенса. Если его нет, то можно смазать кетчупом или томатным соусом, не путать с томатной пастой.
Выложим на тесто половину нормы курицы, оливки, помидор и огурчики.
Отправим в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку запекаться минут на 15. Достанем из духовки, посыпем сыром и будем печь еще около 5 минут.
Из оставшихся ингредиентов сформируем вторую такую же пиццу.
Готовую пиццу будем подавать горячей, разрезав на квадратные порционные кусочки.
Приятного аппетита.
Жду Ваших отзывов и комментариев.
Сочная и обалденная пицца.
в ней только одна проблема — можно так объесться, что встать со стола будет сложно.
Первым делом из такой пиццы с курицей, я изыму для еды оливки, а уж потом и сама пицца пойдет в ход.
Рецепт пиццы с курицей хорош, но, отдельно для меня, супруга приготовит и вариант без оливок. Терпеть их ненавижу.