В одной из популярных соцсетей набрела на рецепт печенья из кунжута. Но помимо него там была еще куча ингредиентов, которые в своем печенье мне видеть не очень хотелось (например, мука и масло). Пришлось импровизировать. За основу взяла рецепт мною любимых кокосанок.
"Ведь если из кокосовой стружки получается такое великолепное печенье, то чем кунжут хуже?" - подумала я.
Данным кунжутным печеньем я пополню копилку своих рецептов правильного питания.
Процесс приготовления кунжутного печенья до безобразия прост. Набор ингредиентов минимален.
В чашке я смешала кунжут, сахар и яичный белок. Ничего не взбивала и не измельчала.
С данным количеством сахара печенье получается в меру сладкое.
Про яичный белок... Сначала добавляем 1 яичный белок в печенье и перемешиваем. Затем, если не вся кунжутная масса смочилась белком, понемногу добавляем второй белок. Я положила второй белок сразу весь и кунжутная масса мне показалась жидковатой. Поэтому я и добавила цельнозерновую кукурузную муку. Почему кукурузную? Мне так захотелось.
Выкладываем ложкой получившуюся кунжутную массу на силиконовый коврик для выпечки и формируем печенье. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 13 штучек. Не рекомендую использовать бумагу для выпечки. Отодрать ее от готового печенья впоследствии практически не возможно.
Выпекаем печенье из кунжута в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. До румяности.
Готовому печенью даем остыть, затем снимаем с коврика.
Можно садиться пить чай (кофе, сок, молоко) и хрустеть вкусными кунжутными печеньками.
Печенье из кунжута, приготовленное без муки и масла по вкусу напоминает кунжутные козинаки.
Приятного аппетита.
Очень вкусное, яркое, интересное песочное печенье с шоколадом и разноцветными конфетами M&M's. Это ...
Кулич без дрожжей готовила впервые. Признаюсь, что очень люблю дрожжевые куличи, предпочитаю куличи ...
Закуску в виде рулета из лаваша с грибами я отношу к блюдам типа "я его слепила из того, что было". Да ...
В одной из популярных соцсетей набрела на рецепт печенья из кунжута. Но помимо него там была еще куча ...
Рецепт пирога с заварным кремом и вишней это своего рода очередной мой эксперимент. Основу для пирога ...
Обожаю кунжут! Очень интересный и вкусный рецепт, благодарю за него, обязательно попробую!)
Нет ничего лучше вкусного и ароматного овсяного печенья. Пришел вечером домой после работы, а дома тебя ждет вкусняшка с молоком — усталость улетучивается, и на душе сразу уютно и тепло. Рецептов
Прикольное печенье, очень люблю кунжут!
Такие печенья из кунжута к чаю в самый раз!
Очень люблю кунжут, обязательно приготовлю такое печенье.