Макароны с грибным соусом

Порций:   Время приготовления:

Грибной соус со сметаной очень вкусный. Он подходит к картошке, крупам, можно сказать, что это универсальный соус. Его можно и есть просто ложкой, без ничего. Но больше всего мне нравятся макароны с грибным соусом, поэтому сегодня я хочу рассказать именно об этом рецепте.

Макароны с грибным соусом

Для приготовления макарон с грибным соусом нам понадобится:

  • 600 грамм грибов, я использовала свежие шампиньоны,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 300 грамм сметаны,
  • 1 столовая ложка без горки муки,
  • соль,
  • 1 пачка макарон (500 грамм).

Рецепт приготовления макарон с грибным соусом.

Приготовим грибной соус со сметаной. Для этого грибы хорошо промоем под проточной водой, стряхнем излишки воды и меленько порежем. В сковороду нальем немного растительного масла и поставим на огонь. Выложим в сковороду грибы, огонь умеренный.

IMG_6581 IMG_6585

Лук почистим и мелко порежем. Добавим к грибам.

IMG_6588

Потушим грибы с луком на среднем огне под крышкой до готовности. Я тушила около 30 минут. Добавим в грибы соль по вкусу и муку, хорошо перемешаем. Положим сметану, перемешаем и потушим еще грибы с луком и сметаной минут пять. Содержимое сковороды должно слегка побулькивать.

IMG_6592 IMG_6604

Грибной соус у нас готов.

Макароны с грибным соусом

Грибной соус со сметаной

Теперь отварим макароны. Для этого нальем в кастрюлю большое количество воды, доведем ее до кипения. Посолим воду и запустим в нее макароны. Варим макароны до готовности на умеренном огне, периодически помешивая. Время варки макарон индивидуально, обычно указывается на упаковке.

Подаем макароны с грибным соусом непременно горячими.

Приятного аппетита.

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "Макароны с грибным соусом"
Перейти к форме комментирования
  1. Грибной соус придаст макаронам своеобразный вкус,спасибо.

  2. Грибной соус сам и по себе хорош, да и к макаронам чудесное дополнение.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля