Содержание
Готовим котлеты из куриной печени. Быстро и вкусно.
Для приготовления котлет из куриной печени нам понадобится:
- 800 грамм куриной печени,
- 100 грамм картофеля (1 картофелина среднего размера),
- 100 грамм моркови,
- 1 луковица,
- 30-50 грамм муки,
- 1 яйцо,
- 0,5 чайной ложки соли (или по вкусу).
Рецепт приготовления котлет из куриной печени.
Печень промоем под водой. Картофель, морковь и лук вымоем и почистим.
Перекрутим на мясорубке печень и овощи, добавим муку, соль, яйцо.
Вилкой хорошо перемешаем фарш (он получается жидкий) до однородности.
Нальем в сковороду растительное масло, чтобы оно покрывало дно. Разогреем его.
Выложим большой ложкой на сковороду фарш из печени и обжарим каждую котлету на умеренном огне с обеих сторон.
Готовые котлеты из куриной печени можно подавать с любым салатом или гарниром.
Приятного аппетита.
Я тоже готовлю такие котлеты из куриной печени. И еще добавляю дробленый грецкий орех, получается очень вкусно.