Окорочка куриные в духовке

Это, пожалуй, с детства любимое мной блюдо. Раньше мы всегда готовили к праздничному столу куриные окорочка в духовке. Наверно поэтому это блюдо до сих пор у меня ассоциируется с праздником. Хотя многие скажут, что это блюдо, скорее, для семейного ужина в отличии от фаршированных окорочков.

Для приготовления окорочков куриных в духовке нам понадобится:

• 6-7 окорочков куриных (~ 1,5 кг),
• 1 столовая ложка оливкового масла,
• 0,5-1 чайная ложка соевого соуса,
• 1 пакетик приправы для курицы.

Рецепт приготовления куриных окорочков в духовке.

Окорочка вымоем и оботрем салфетками, чтобы убрать лишнюю воду. Если окорочка очень большие, то разрежем их пополам.

В чашке смешаем масло, соевый соус и приправу. Натрем каждый окорочок получившейся смесью.

В принципе окорочка уже можно готовить, но я рекомендую сложить их в миску с крышкой и убрать на несколько часов в холодильник.

Выложим куриные окорочка в глубокий противень, добавим 50 грамм воды и отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

Окорочка должны хорошо подрумяниться. Проверим готовность, проткнув их в самом мясистом месте вилкой, если жидкость вытекает прозрачная, то окорочка готовы, можно подавать к столу.

Гарнир для окорочков можно выбирать любой, очень хорошо подходят запеченные овощи, отварной рис, картофельное пюре и много чего другого.

Приятного аппетита.