Форель с лимоном в духовке

Порций:   Время приготовления:

Давно не готовила я рыбу. Поэтому на выходных отправилась в магазин, прикупила радужной форели и решила ее запечь в духовке.  Ведь рыбка в духовке с лимоном это не только вкусно, но и полезно.

Форель с лимоном в духовке

Для приготовления форели с лимоном в духовке нам понадобится:

  • 1 кг радужной форели (у меня вышло 5 штучек),
  • 1 лимон,
  • 1 пучок петрушки,
  • соль,
  • тайский рыбный соус по желанию.

Рецепт приготовления форели с лимоном в духовке.

У форели вспорем брюшко, выпотрошим, хорошо промоем внутри и снаружи. Можно форель почистить от чешуи, но если Вы не едите шкурку (а я ем шкурку и поэтому чищу), то это делать не обязательно. Дадим лишней воде стечь и обсушим рыбу бумажными полотенцами.

IMG_5681

Лимон нарежем кольцами или полукольцами, в зависимости от размера. Петрушку вымоем, стряхнем лишнюю воду.

Натрем форель солью внутри и снаружи, а также по желанию рыбным соусом. Вложим в брюшко 2 кусочка лимона и листики петрушки. Завернем каждую рыбину в фольгу.

IMG_5688

IMG_5693

Запекаем форель при 200 градусах около 30 минут, затем открываем фольгу и снова ставим рыбу в духовку, чтобы она слегка зарумянилась, минут на 10-20.

Форель с лимоном в духовке

Готовую форель выкладываем на тарелки, по желанию украшаем свежей зеленью, и подаем к столу с гарниром или овощами.

Приятного аппетита.

Комментарии к записи "Форель с лимоном в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Рыбные блюда люблю попробуем приготовить форель в духовке по представленному рецепту.

  2. Форель ел всего пару раз в жизни, очень вкусно. Нужно будет с лимоном приготовить обязательно при случае!

  3. Форель,приготовленная по данному рецепту,получается не только вкусной,но и полезной.

  4. Очень вкусная рыбка получается, правда я без рыбного соуса делаю.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля